Feast
Proje Hakkında
Yetişkin eğitimi yoluyla sürdürülebilir gıda seçimlerini, çevre bilincini ve iklim eylemini teşvik eden Erasmus+ projesi FEAST’ı başlatmaktan büyük heyecan duyuyoruz. Bu proje ile bireylerin günlük hayatta verdikleri gıda kararlarının yalnızca kişisel sağlıklarını değil, aynı zamanda gezegenimizin geleceğini de doğrudan etkilediğine dikkat çekiyoruz.
FEAST kapsamında katılımcılar; sürdürülebilir beslenme, yerel ve mevsimsel ürünlerin önemi, gıda israfının azaltılması ve bilinçli tüketim alışkanlıkları gibi konularda bilgi ve farkındalık kazanacak. Aynı zamanda iklim değişikliği ile gıda sistemleri arasındaki ilişkiyi keşfederek daha sorumlu ve çevre dostu tercihler yapma konusunda güçlenecekler.
Projemiz, yetişkin öğrenenleri pasif bilgi alıcıları olmaktan çıkarıp aktif değişim aktörlerine dönüştürmeyi hedefliyor. Topluluk temelli öğrenme, deneyim paylaşımı ve uygulamalı faaliyetler aracılığıyla sürdürülebilir yaşam kültürünü yaygınlaştırmayı amaçlıyoruz. Birlikte, küçük gıda kararlarının bile daha yeşil, daha adil ve daha dayanıklı bir geleceğe katkı sağlayabileceğini keşfediyoruz.
Projenin Amaçları
Bu proje, öğretmenleri sürdürülebilir gıda tüketimi konusunda eğitmeyi ve bu konuyu sınıflarında etkili bir şekilde ele alabilmeleri için kapsamlı eğitim materyalleri sunmayı amaçlamaktadır. Aynı zamanda sürdürülebilir bir yaşam tarzının temel unsuru olarak mevsimsel ve yerel gıdaların kullanımını teşvik ederek daha bilinçli ve sorumlu tüketim alışkanlıklarını desteklemeyi hedefler. Proje, iyi uygulama örnekleri aracılığıyla ilham verici çözümler sunarak eğitimcilere pratik ve uygulanabilir yaklaşımlar sağlayacaktır. Bununla birlikte, genç öğreniciler arasında sağlık ve beslenme arasındaki güçlü bağlantı hakkında farkındalık oluşturarak hem bireysel iyi oluşu hem de çevreyi destekleyen bilinçli seçimlerin gelişmesine katkı sunmayı amaçlamaktadır.
Neden bu projeye ihtiyaç var ?
Günümüzde iklim değişikliğiyle mücadele, yalnızca enerji ve ulaşım politikalarıyla sınırlı değildir; gıda sistemleri de küresel sera gazı emisyonlarının %30’undan fazlasını oluşturarak bu sürecin önemli bir parçasını meydana getirmektedir. Buna rağmen toplumda, özellikle yetişkin bireyler arasında, günlük gıda tercihlerinin çevresel etkilerine dair farkındalık yeterli düzeyde değildir.
Çevre ve iklim temalı eğitim çalışmalarının büyük bölümü çocuklar ve gençler üzerine odaklanırken, yetişkinlere yönelik sistematik ve uygulamaya dönük eğitim programları sınırlı kalmaktadır. Oysa aile içinde tüketim kararlarını çoğunlukla yetişkinler vermekte, satın alma alışkanlıkları ve mutfak kültürü onların tercihleriyle şekillenmektedir. Bu nedenle sürdürülebilir dönüşümün sağlanabilmesi için yetişkinlerin bilinçlendirilmesi kritik bir gerekliliktir.
FEAST projesi tam da bu boşluğu doldurmayı hedeflemektedir. Proje, sürdürülebilirliği soyut bir kavram olarak değil, günlük yaşamın en somut alanlarından biri olan yemek kültürü üzerinden ele alır. Yerel ve mevsimsel ürünlerin tercih edilmesi, gıda israfının azaltılması ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının geliştirilmesi gibi konular aracılığıyla yetişkinleri aktif değişim aktörlerine dönüştürmeyi amaçlar.
Bu bağlamda FEAST, bireysel tercihler ile küresel iklim hedefleri arasındaki bağlantıyı görünür kılarak hem çevresel hem de toplumsal etki yaratmayı hedefleyen gerekli ve zamanında bir girişimdir.
FEAST Projesi – Beklenen Sonuçlar
FEAST projesi sonunda hem bireysel hem kurumsal düzeyde ölçülebilir ve sürdürülebilir etkiler yaratılması hedeflenmektedir.
📘 Eğitimsel Sonuçlar
Öğretmenlerin ve yetişkin eğitmenlerin sürdürülebilir gıda tüketimi konusunda bilgi ve pedagojik yeterliliklerinin artması.
Sürdürülebilir beslenme ve iklim bilinci temalı, uygulanabilir eğitim materyallerinin geliştirilmesi.
İyi uygulama örneklerini içeren, farklı ülkelere uyarlanabilir bir kaynak setinin oluşturulması.
🌱 Davranışsal ve Toplumsal Sonuçlar
Yetişkin bireylerde mevsimsel ve yerel gıda tercihine yönelik farkındalığın artması.
Gıda israfının azaltılmasına yönelik bilinçli tüketim alışkanlıklarının gelişmesi.
Günlük gıda kararları ile iklim değişikliği arasındaki bağlantının daha net anlaşılması.
Aile içinde sürdürülebilir yaşam kültürünün yaygınlaşması.
🌍 Uzun Vadeli Etki
Okul ve yetişkin eğitim kurumlarında sürdürülebilir beslenme konusunun daha sistematik şekilde ele alınması.
Yerel topluluklarda çevre dostu tüketim davranışlarının yaygınlaşması.
Avrupa Yeşil Mutabakatı ve sürdürülebilir kalkınma hedefleriyle uyumlu bireysel bilinç düzeyinin artması.
